As perdas médias de alimentação de gado totalizaram 106 dólares por cabeça na semana que terminou em 21 de junho, mais 87 dólares do que na semana anterior. De acordo com os cálculos semanais da Sterling Beef Profit Tracker, usando preços médios de gado alimentador, preços de cereais e 5-são preços de orientação direta.

(Nota: Os rastreadores de lucros de carne de bovino e de carne de porco destinam-se a ser uma referência para os custos médios de alimentação de bovinos e porcos. Os eventos climáticos e outros fatores podem afetar negativamente o desempenho e a rentabilidade dos animais em regiões específicas em momentos específicos, mas esses acontecimentos podem não afetar todas as regiões. Não é feito qualquer ajustamento para as condições meteorológicas nas médias dos Rastreadores de Carne de Vaca e Carne de Porco.)

Os preços dos bovinos em dinheiro diminuíram mais 3 dólares por cwt. Os embaladores de carne viram as suas margens aumentarem 9 dólares por cabeça para 257 dólares. O corte de carne de vaca perdeu $2 por cwt para $217 por cwt. Os Rastreadores de Lucro de Carne de Vaca e Carne de Porco são calculados pela Sterling Marketing Inc., Vale, Ore.

Há um ano, os criadores de gado estavam a perder uma média de 113 dólares por cabeça com preços de 109 dólares. Os bovinos de alimentação representam 68% do custo de acabamento de um boi em comparação com 73% há um ano.

Os produtores de carne de porco farrow-to-finish viram as suas margens ganharem $1 por cabeça com lucros de 38 dólares. Os preços das carcaças magras negociaram a $79.11 por cwt., $0,98 por cwt. Há um ano, as margens dos produtores de carne de porco eram positivas de 47 dólares por cabeça. As margens de porco embaladoras mediam uma perda de $8 por cabeça na semana passada.

O presidente da Sterling Marketing, John Nalivka, projeta que as margens de lucro para os produtores de vitelos de vaca em 2019 sejam em média 138 dólares por vaca. Seria 14% mais baixo do que os 162 dólares estimados de lucro médio para 2018. As margens médias estimadas para o vitelo de vaca foram de 164 dólares em 2017, 176 dólares em 2016 e 438 dólares por vaca em 2015.

Para os feedyards, Nalivka projeta um lucro médio de 62 dólares por cabeça em 2019, o que seria 38 dólares melhor do que a média de 24 dólares por cabeça em 2018. Nalivka espera que as margens do packer situem uma média de cerca de 155 dólares por cabeça em 2019, cerca de 11 dólares menos do que em 2018.

Para os produtores de carne de porco longínca, a Nalivka projeta um lucro médio de 13 dólares por cabeça em 2019, em comparação com um lucro médio de 1,35 dólares por cabeça em 2018. Os embaladores de porco deverão ganhar 16 dólares por cabeça em 2019, cerca de 4 dólares a menos do que os 20 dólares por cabeça de 2018.

 

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