As margens de alimentação dos bovinos diminuíram 37 dólares para um total de 24 dólares por cabeça na semana que terminou a 9 de agosto de 2019. A queda foi o resultado de um recuo de 2 dólares nos preços médios dos bovinos em dinheiro, que negociavam a 113 dólares. As margens do Packer melhoraram 27 dólares por cabeça para 192 dólares, de acordo com o Sterling Beef Profit Tracker.

(Nota: Os rastreadores de lucros de carne de bovino e de carne de porco destinam-se apenas a uma referência para os custos médios de alimentação de bovinos e porcos.)

Há um ano, os criadores de gado estavam a perder uma média de 32 dólares por cabeça com preços de 112 dólares. Os bovinos alimentados representam 72% do custo de terminar um boi em comparação com 72% há um ano. Os Rastreadores de Lucro de Carne de Vaca e Carne de Porco são calculados pela Sterling Marketing Inc., Vale, Ore.

Os produtores de carne de porco farrow-to-finish viram as suas margens diminuir 7 dólares por cabeça com lucros de 36 dólares. Os preços das carcaças magras negociaram a $77.03 por cwt., $3,35 por cwt. Há um ano, as margens dos produtores de carne de porco eram negativas de 27 dólares por cabeça. Os embaladores de porco viram lucros médios de 15 dólares por cabeça, 11 dólares melhores do que na semana anterior.

O presidente da Sterling Marketing, John Nalivka, projeta que as margens de lucro para os produtores de vitelos de vaca em 2019 sejam em média 138 dólares por vaca. Seria 14% mais baixo do que os 161 dólares estimados de lucro médio para 2018. As margens médias estimadas para o vitelo de vaca foram de 164 dólares em 2017, 176 dólares em 2016 e 438 dólares por vaca em 2015.

Para os feedyards, Nalivka projeta um lucro médio de 62 dólares por cabeça em 2019, o que seria 38 dólares melhor do que a média de 24 dólares por cabeça em 2018. Nalivka espera que as margens do packer situem uma média de cerca de 155 dólares por cabeça em 2019, cerca de 11 dólares menos do que em 2018.

Para os produtores de carne de porco longínca, a Nalivka projeta um lucro médio de 13 dólares por cabeça em 2019, em comparação com um lucro médio de 1,35 dólares por cabeça em 2018. Os embaladores de porco deverão ganhar 16 dólares por cabeça em 2019, cerca de 4 dólares a menos do que os 20 dólares por cabeça de 2018.

 

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